多名生产“二号肉”的黑作坊老板表示，很多煮肉的厂子都是家庭作坊式的生产方式，租用民房，置办些器材，就可以开工。这些厂子基本都没有营业执照，隐藏在村子的民房中，很难发现。

1月5日，教育部公布2017年度“长江学者奖励计划”建议人选名单。据教育部人事司介绍，经高校推荐、通讯评审、会议评审等程序，共产生463名2017年度长江学者特聘教授、讲座教授和青年学者建议人选。公示期为1月5日至1月11日。

《世卫组织：全球累计新冠确诊病例达79673754例》王岳：如果一个医务人员开的药，做的手术，都和他的经济收入承载着一个密切的比例关系，那就很难真正实现合理的医疗，过度医疗屡禁不止，如果担心医生的积极性，可以设定绩效考核的额度，比如在公立医院，医生的收入80%到90%的收入是基本收入，20%是绩效奖金。